毛色特徵：米白色、帶有淡淡的黃黑外層
性格特徵：親人，好相處

補充事項：
由於帶有淡淡黃黑外層的皮毛，所以很容易與白暹羅兔搞混，黑色的鼻頭也也容易跟喜馬拉雅兔搞混，不過還是可以透過觀察來分辨出其中的差異。香檳兔非常與人親近，也比較容易接受與其它兔兔相處。